Тиквен чийзкейк без печене

 Необходими продукти:

За блата:

200 г бисквити

80 г разтопено масло Икай

За крема:

250 г крема сирене Икай

200 г цедено мляко Икай

200 мл течна сладкарска сметана

150 г пюре от тиква (печена или варена и пасирана)

80–100 г пудра захар (според вкуса)

1 ч.л. канела

1/2 ч.л. джинджифил на прах (по желание)

За украса:

смлени орехи / карамел / канела

Приготвяне:

Блат: Смелете бисквитите, смесете ги с разтопеното масло и притиснете сместа на дъното на форма с откопчаващ ринг. Оставете в хладилника за около 20 минути.

Крем: Разбийте крема сиренето, цеденото мляко и пудрата захар до гладък крем. Добавете тиквеното пюре и подправките.

Разбийте течната сметана на пухкав крем и внимателно я прибавете към сместа.

Изсипете крема върху бисквитения блат и оставете в хладилника поне 4–5 часа (най-добре една нощ).

Украсете с орехи, канела или карамел преди поднасяне.